publicado el 14/February/2010 19:12
Cuando el Madrileño era el Parador, aquellos años de añoranza y felicidad, justo abríamos el portón, una puerta de aquellas gordas, con clavos de hierro impresionantes, pasábamos al hall, y vaya hall.
El piso estaba hecho de cantos rodados, como los que hace unos pocos años han puesto en el Arco. Allí encontrábamos a la Sra. Petra (la del Parador) sentada en el sillón y de tertulia con unos cuantos señores comentando los trijones del pueblo. Entre ellos recuerdo a Dionisio “Pastrana”, cojo y con su bota con un alza de 10 centímetros, y ya cuando era mas mayor, siempre con su cacha.
Pero volviendo a la Sra. Petra, era fuerte, alta y vestía siempre un vestido a rayas gris y negro. Creo que pesaría unos ochenta kilos y a todos nos acogía como una gallina recoge a sus polluelos.En el Parador se respiraba bondad, siempre tenía algo para los pequeños: cacahuetes o algún caramelo.
Por allí siempre estaba revoloteando el marido de la Sra. Petra , de la familia de los Medina, que era el “jefe de mantenimiento” pues siempre andaba arreglando las muchas averías que le hacían las caballerías que allí se hospedaban.
Justo detrás de la entrada estaban las cuadras, siempre limpias.
Recuerdo los pesebres, eran impresionantes, seguro que eran tan grandes porque los huéspedes se corrían sus fiestecillas por las noches, a base de una partidilla, el garrafón de vino y la lata de escabeche. Al que le pillaba el carrito de los helados, no le daba tiempo a llegar al camastro y dormía en alguno de los pesebres.
Después llegaron los nuevos tiempos, y también para el Parador. El Sr. Alfonso y la Sra. Anita lo modernizaron, convirtiéndolo en el hotel – cafetería, con grandes salones para recepciones y buenos aparcamientos, para coches y camiones, no los carros de antaño.
Claro está, se perdió el encanto y ganamos en glamour, pues los comedores, salones y habitaciones, lo mismo que la cocina, no tenían nada que envidiar con lo que podíamos encontrar en las ciudades.
Pero las generaciones pasan, y ahora la gerencia la lleva Alfonsito, que ha mejorado más el confort y comodidad, por supuesto contando con la colaboración de Jorge y sus otros hermanos.
EL ERMITAÑO